2015年11月29日日曜日

<お知らせ>ウィルトン体験クラス&クリスマスカップケーキとアイシングクッ キーセット

千里中央のシューラターブルさんにて、
12月13日(日)ウィルトン体験クラスを開催いたします^^




10:00〜 は、
ウィルトン体験クラス
カップケーキ3つにクリームアイシングで絞りをします。
口金を使った絞り、たくさんご紹介いたします^^



お茶つき 税込3000円




13:00〜 は、
クリスマスのカップケーキとアイシングクッキーのセットです。
カップケーキは雪の結晶を飾ったフォンダンでカバーリング
アイシングクッキーはハート型と結晶型のクッキーにアイシング
色はこちらでご用意させていただこうと思いますが、グレイッシュホワイトなクッキーたち作ってみませんか^^



お茶つき 税込5000円





お申し込み・お問い合わせは、
シューラーターブルさんまでお願いします^^



Sur La Table シューラターブルお料理教室
560-0085豊中市上新田1-28 
千里中央パークヒルズ L棟102






もしご都合合われる方いらっしゃいましたら、ぜひぜひお待ちしております〜♩





ミニケーキ3回レッスン②スクエアケーキ

Sugar Sugarさんでのミニケーキコース
2回目を迎えました^^


ミニケーキの2回目は、
スクエアのスポンジにフォンダンカバーリングするケーキです♩

5cm角のスクエアスポンジに、フォンダンカバーリング

スクエアは、角があるのが少し難しいですが、コツさえつかめばそんなに難しくないです。

スポンジは、いつもカップケーキを焼いてくださっているパウンドハウスさんに焼いていただいています^^


いつも 美味しいと好評いただいています。




この日は、まずお花作りから。
シュガーペーストを使って、アネモネ・アジサイを作ります。
お花作りもとっても楽しい♩




お話弾んで、ゆっくりしすぎて、最後のアジサイの葉っぱだけまさかの宿題になってしまいました〜
すみませんでした。


そして、お写真送ってくださいましたー♡


さすがの仕上がりに目がハート♡










atelier SOLEILさん♡





超多忙なお二人なのに、さっそく仕上げてくださり、綺麗なお写真送ってくださり、感激です。



お二人の署名入りのお写真、ドキドキします...^^





楽しいお時間ありがとうございました♡



次回も楽しみにしています♩

2015年11月27日金曜日

1DAY LESSON クマさんケーキ

モジャモジャのクマさん
かわいく集まりました^^



5号サイズのスポンジをドーム型に成形してから、さらに耳をつけるので、かなり大きくなります!
どれもめちゃくちゃ可愛い表情^^


毛足を短く絞られた方は、ご自身で、ベビークマみたい
っておっしゃってました^^

たしかに

言われてみたら、短く密集していると
そう見えます^^




クッキーの鼻も、リアル感を出すため、ラフにツヤっと仕上げるやり方で^^





最初から
ワーキャー言いながら
めちゃくちゃ楽しかったです♩






写真撮影後、メッセージ付きクマさんに変身したり。







ケーキ表面の生クリームは、今回カラーを使用しておらず、
モカ風味の生クリームです。




準備中を、チラリ。






このモカ風味生クリームがとっても美味しくて、
甘みと苦味がちょうどいい感じ^^

みなさま、ハマってつまみ食いしまくり♡




最後には、ご試食もあります^^


ケーキの中身はプリンを挟んでいて、間違いなしの美味しさでしたよ♩



美味しいって ふつうな感じで自ら言いまくってますが(笑)







ハッピーさんのブログでもご紹介いただいています♡


WILTON1DAYレッスン「クマさんケーキ」開催しました!




次回は、29日(日)の開催です。


もしご都合合う方いらっしゃいましたら、ぜひ
お待ちしています♩


2015年11月23日月曜日

Updateコース1 (Building Buttercream Skills) リボンローズケーキ Happy C皆様の作品

ご紹介が遅れてしまいましたが、先週ウィルトンコース1を修了された方のリボンローズケーキをご紹介させていただきます^^



リボンローズの色はお好きなお色で♡


まだ残っていたアメリカンサイズのクリアカップで色づけ♡
透明だから、色が透けて混ぜ具合がわかりやすいのですが、なんせアメリカンサイズで深すぎて(笑)パレットナイフ届きにくい(笑)

そうわかっていながらも
あと残り少しなので、みなさまに使い切っていただいたのですが、(ありがとうございます)
混ぜながら、
みなさま

苦笑い
せんせー これ.....   深いわ!
って

優しくつっこんでくださいました♡



色づけ作業を楽しんでくださるみなさまが大好きです♡




こだわりの素敵な色で、たくさんのリボンローズができあがりましたー^^


1つめのリボンローズからとても綺麗な形。
すごいの一言です。












土曜クラスの方のケーキたちは、笹本先生のカメラロールに入っていることでしょう^^

また見せてもらうの楽しみ♡






コース1修了おめでとうございます♡


次からのコース2もどうぞよろしくお願いします♩



<お知らせ>1 DAY LESSON クリスマスクッキーポップ プッシュアップポップス


手袋ヒョコヒョコ


先日コチラの記事でもお知らせしましたクリスマスレッスン、お申し込みスタートしましたので、ご興味ある方はぜひチェックしてみてくださいー♡










プッシュアップポップスの方は、大人の方のみのご参加も大丈夫です♩



よろしくお願いします^^




こんにちは。
HAPPY COOKING心斎橋校です。
12月に開催します、Xmas特別レッスンのお知らせです。
どちらも1日限りのレッスンとなりますので、是非この機会にご参加下さいませ。
★クリスマスモチーフのアイシングクッキー・レッスン★
WILTON 1DAY LESSON「Christmas Pops」
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WILTONメソッドインストラクターが丁寧にご指導下さるので、初めての方も安心してご参加いただけます。今回はミニサイズのクッキーにチョコガナッシュを挟み、スティックをさしたPOPSタイプの可愛らしいクッキーです。
クッキーのデザインは「クリスマスツリー」「雪だるま」「リース」「手袋」「星」の全5種類。プレゼントにもピッタリの可愛らしいクッキーPOPSを楽しく作ってみませんか?
日 時 |2015年12月19日(土) 14:00‐16:00
内 容 |クリスマスクッキーPOPS 5本(持ち帰り箱付き・クッキー作りは致しません)
参加費 | 4,320円(受講料・材料費・消費税込)
定 員 |6名様
※画像は講師参考作品・小物はイメージです
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
★親子でご参加頂けるXmas特別レッスンです★
Xmas WILTON 1DAY LESSON「PUSH UP POPS」
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親子でご参加していただける 「プッシアップポップス」デコレーションレッスン!
丸くくり抜いたスポンジとクリームを重ね合わせながら、WILTONの「Treat Pops」という専用の容器に入れて作ります。いちばん上はフォンダンで作るスノーマンやクリスマスツリーのパーツとカラフルなクリームアイシングでデコレーション♪
可愛くて美味しい「プッシュアップポップス」はプレゼントにもぴったりです!
クリスマスの記念にお子様と体験してみませんか?
日 時 |2015年12月23日(水)10:00-12:30
参加費 | 4,320円(受講料・材料費・消費税込
内 容 | プッシュアップポップス(5本・箱付き)※スポンジ作りは致しません。
定 員 | 親子4組(1組:大人1名様+お子様2名様までご参加いただけます)
対象年齢|5歳から小学6年生までのお子様
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
【携行品】エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用手提げ袋・スリッパ(備え付け有)・お子様用のスリッパ(12/23レッスンのみ)
【会 場】HAPPY COOKING心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
2組様以上のお申込みで開講となります。
お電話または学園受付にて。皆様のお申込みお待ちしております。

happycooking心斎橋校 TEL:06-6241-1075

2015年11月16日月曜日

<お知らせ>1DAY LESSON クマさんケーキ @Happy Cooking 心斎橋

こんばんは〜^^


11月開催のHappy Cooking心斎橋校1DAY LESSONの
お知らせをさせていただきます♩



モジャモジャの
クマ



15cmのスポンジをドーム型に成形してから、耳を別につけるので、けっこう大きめサイズです。
丸っこい鼻と耳に飾っているお花
はアイシングクッキーです^^


ケーキの表面はモカ風味の生クリームでナッペし、
モジャモジャはクリームアイシングで絞ります^^





☆WILTON1DAYLESSON☆
立体的なデコレーションが学べる「くまさんケーキ」
IMG_9160
WILTON講師による本格的なケーキデコレーションレッスン。立体的でとても可愛い「くまさんケーキ」のデコレーションレッスンです。お一人様一台、(直径15㎝ドーム型)をお持ち帰りいただけます。
日 程| ① 11月25日(水) 10:00-12:30 
     ② 11月29日(日) 14:00-16:30
定 員|6名様
参加費|4,320円(ドーム型直径約15㎝1台/受講料・材料費・消費税込)

お友達やご家族とご一緒のご参加も大歓迎です。
皆さまのご参加お待ちしております!
happycooking心斎橋校 TEL:06-6241-1075





どちらの日程も現在2席づつ空きがございます。



もしご都合合いましたら
ぜひぜひお越しくださいませ♩


お待ちしております^^



2015年11月13日金曜日

ENJOY creations♡ ちらっとクリスマス1dayレッスンご紹介

制作いろいろご紹介します^^




白×ゴールドのウェディングケーキ♡




真っ白な大きめリボンがポイント^^



親友の妹さんからのオーダーです♡

真っ白なウェディングドレスに合わせて白がメイン♡
好きな色だというゴールドをところどころに入れました



めちゃくちゃ喜んでくれて感激♡
家族ぐるみで仲良くしてもらっているご家族なので、こうして幸せのお手伝いができて私もめっちゃ嬉しかったです〜♩

また思い出ができました♩




素敵な式になりますように♡









クリスマスツリーもキラキラ飾られだし、もうすぐクリスマスシーズンですね♡

サンプル制作^^




12月にHappy Cooking心斎橋 にて開催予定のクリスマスレッスンの内容をサンプル作りました。


2種類ご用意しています^^


詳細はまた後日になりますが、アップしますので、ぜひご覧になってくださいませ♩



今日はお写真だけですがお知らせさせていただきます^^




アイシングクッキーポップス



ツリー・スノーマン・手袋・六角スター・リース
の5本をお作りいただきます。
中身はホワイトチョコガナッシュをサンドします。

12月19日(土)14:30〜予定







クリスマスカラーのアイシングをたっぷり....

こちらは
親子レッスン
プッシュアップポップス クリスマスver.

スポンジとクリームアイシングを交互にプッシュアップ容器につめていく作業はとっても楽しいです!
ぜひお子様とご一緒にクリスマススイーツ作り楽しんでくださいませ^^
(もちろん、大人の方のみのご参加も大歓迎です)

12月23日10:00〜予定







クリスマスシーズンが近づくと街もキラキラ
とってもウキウキしますねっー♩



お菓子作り楽しみましょうー♩






2015年11月9日月曜日

ウィルトンアドバンスコース1 ステンドグラス風ケーキ Happy C 皆様の作品

お久しぶりにお越しいただくメンバーさんで
アドバンスコース1がスタートしました♩



おはようございます
から、しゃべりが盛り上がるー^^



ケーキデコレーションがひさびさ?
絞りがひさびさ?
みなさまひさびさを連呼されてましたが、さすがのカン取り戻しの速さで、ケーキ組み立ても絞りも、サクサク進み♩



レッスン1回目では、生ケーキにお好きな絵を描いて仕上げていきます


クリスマスシーズンもうすぐ!
サンタさん





つむつむ



爽やかシンプル♡




そしてやっぱり並べて撮影^^





事前にキッチンで焼いておいたシートスポンジ、美味しいととっても喜んでくださって嬉しかったです〜♩


フルーツ挟むので、よけい美味しいですよね^^



これから手がけていく、

絞ったお花のせて豪華に仕上げる2段ケーキの作成も楽しみですね♡




Updateコース1 (Building Buttercream Skills) お花クッキー Happy C 皆様の作品

ウィルトンコース1
3回目のレッスンでは、お花の絞りがたくさん出てきます^^


今回のコースアップデートで新しく増えたお花が、
ヒマワリや百日草

あと


草モリモリ絞りまーす
www



 本当にテキスト盛りだくさんで、サックサク進みましたが、
みなさまとってもお綺麗に仕上げられましたー♡



口金の付け替えもたくさん



その分、こんなに可愛いクッキーたちが出来上がりましたよん♡



















どれも、今から売り場に出ていきそうなぐらい綺麗で美味しそうー♩





この日は他曜日クラスの方も混ぜ混ぜでとっても賑やかワイワイ楽しかったです♡





次回はリボンローズ!


お楽しみになさってください〜♩






2015年11月3日火曜日

WILTON体験クラススタート @千里中央Sur La Table

千里中央シューラターブルさんにて
WILTON体験クラスがスタートしました♡






途中の模様

ワイワイ♡
ゲラゲラ爆笑しながら みなさん楽しい方ばかり♫
たくさん絞られました♡



ボードでの練習からびっくりするほどのお上手さ



口金、楽しい〜♡ そうですよねー♡





どん




できあがるまで、1時間ぐらい、早っ
それから写真撮影してお話してたらまたあっという間に1時間以上、
そっちのが長いでした(笑)






iPhoneカメラの「フェード」で撮ってみるとこんな感じの色合いに映って、これも綺麗♡



いつもは「クローム」で撮ってます。





たまに、一眼とかいいカメラ使ってますか?
って聞いていただきますが、
わたしはiPhoneのみでーす^^

ろくに画面タッチの光調整もせず(笑)アングルだけ気を使い撮ってます♡







お越しいただいたみなさまありがとうございました♩



シューラターブルさんでは
体験クラス、次回は9日(月)を予定していますので、
ご都合合われる方、お近くにお住まいの方、ぜひぜひお越しくださいませ^^