2016年12月31日土曜日

今年もありがとうございました♫

今年も残すところあとわずか
もうすぐ年明けです!

本当にギリギリの更新になってしまいました笑




みなさまにとって素敵な年の締めくくり&年明けになりますように!!♫












こちら神戸フルーツフラワーパークより
神戸イルミナージュ

2016年12月27日火曜日

今年もあともう少し

今年のクリスマスは3連休でめっちゃ贅沢♡
お天気にも恵まれ、最高なクリスマスでしたね♫




みなさまのクリスマスはいかがお過ごしでしたか♫
いろいろお話伺えるの楽しみにしてます^^




年内のレッスンはすでにすべて終了いたしました。

年内最後のレッスンも無事終わり、いまは完全にオフモードになっています(すみません)
年末年始のやることいっぱい。。


クリスマスが終わるともうすぐに新しい年を迎える準備に追われますね!






今年も、レッスンに足を運んでくださり、ブログやインスタをご覧いただき、本当にありがとうございます。




いつもながら感謝の気持ちでいっぱいです。






いまお年賀クッキーを作っていますので、またアップいたします^^





来年、2月3月の1DAYレッスンもすでに内容が決まっていますので、そちらも年明けにブログでもお知らせできればと思います!


新しい企画もしていますので、まだ構想中なところもあるのですが、またお知らせさせてください^^





まだ、年内にブログ更新できそうかな?!と思うのですが、みなさまお体にお気をつけて、良いお年をお迎えください♡








新アドバンスコース(Gum paste flowers, Piping and Strings)シューラターブル 皆様の作品

コース1スタートから1年!
無事すべてのコース修了されました^^


新アドバンスコースに入ってからとっても早かった気がしますね!



素敵な作品が出来上がりました♫






フォンダンカバーリングもお手の物♡
とっても綺麗です!






お写真に写っていない作品もあるのですが、やっぱりいつでもかぶらない個性とカラー♡
皆様の個性がそれぞれとても上手に発揮されています^^








シューラターブルさんのブログでも途中レッスンの様子をアップしてくださっています^^






 ずっと同じメンバーさんで♡たくさんご協力くださり、本当にありがとうございました^^




いつも定期的に会っていたみなさまとのコース修了はいつも寂しいです。

みなさまの今後ますますのご活躍を楽しみにしております♡



2016年12月21日水曜日

1 DAY LESSON クリスマスドリップケーキ +♡

先日千里中央シューラターブルさんにて
クリスマスドリップケーキのレッスンを開催させていただきました^^



1年ぶりにお会いする方が、お友達と妹さんをお連れくださり、とっても嬉しかったです♫


みなさま、とっても丁寧でお上手!
それぞれ違ったお色やアイシングデザインで楽しんでくださいましたー♫










ゴールド、ホワイト、アイスブルー、シルバー...いろんなキラキラの結晶やトナカイがちりばめられ、とっても綺麗



チョコドリップたら〜り おそるおそる そ〜っと




とってもとっても楽しんでくださり、嬉しい楽しいお時間でした♡






ゆっくーりレッスンしたあとは、切り分けたご試食のケーキと、余ったスポンジやシューラターブルオーナーmikiさんの試作のクリームや、このケーキのモカクリームなどを贅沢にパルフェにしてくださり...みなさまでいただきました♡





長いお時間ありがとうございました♡




2016年12月16日金曜日

<お知らせ>1月開催 餡で彩る蒸しパンデコレーション

来年1月には、和を感じさせる1DAYレッスンを開催いたします^^

新年一緒に作りましょうー♫



Happy Cooking心斎橋校にて開催
「餡で彩る蒸しパンデコレーション」




今回は、蒸しパンのレシピ付きです^^
卵不使用、米粉や白あんを使って作る蒸しパン
あっさりしていて美味しいですよ♡

色素を使わない、白あん・抹茶あん・紫芋あんの3種を絞り、デコレーションします

口金を数種ご紹介いたします、いろいろな絞りで飾り付けしてみてください♡

「扇子」と「小花」のクッキーには、テクスチャをつけたフォンダンで可愛く飾り、蒸しパンの上にトッピング。




日程は、
1月18日(水)14:00-16:30
1月29日(日)14:00-16:30

内容:餡で彩る蒸しパン(直径約5cmのミニ蒸しパン5個・箱付き)
参加費:4320円(受講料・材料費・レシピ代込み)
携行品:エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用袋



お申込み・お問い合わせは
Happy Cooking心斎橋校まで

Happy Cooking心斎橋校 TEL: 06-6241-1075





皆さまのご参加を心よりお待ちしております♫

Sugar Decoration コース 〜クリームのパイピングテクニック〜 Day3 ポインセチアケーキ

Sugar Decoration コース
〜クリームのパイピングテクニック〜
今月はDay3でした^^




スイスメレンゲで作るバタークリーム♡

なめらかに絞れるので、みなさまサクサク絞られ、どんどん豪華に♡



葉っぱを絞る口金が大活躍!のポインセチアケーキです^^









ご欠席の方にも、ご試食のケーキプレゼントしたいぐらい...


バタークリームの甘さがよりケーキの美味しさを引き立てます^^




1 DAY LESSON クリスマスドリップケーキ

チョコレートのドリップがドキドキ ー ♡


クリスマスドリップケーキ


とっても可愛いケーキが出来上がりました^^







ゴールドキラキラやアイスブルーキラキラ、真っ赤なキラキラ
どれも綺麗〜♫







みなさま無事にお持ち帰りいただけたようでホッと一安心です^^



モカクリームとチョコレートの相性も抜群♡
ご試食、美味しいと喜んでくださいました^^





クッキー部分はクリスマスまで飾ってからお召し上がりいただけます^^




クリスマスパーティが華やかになりますように^^



2016年12月13日火曜日

<お知らせ>ウィルトン心斎橋クラス アドバンスコーススケジュール

先日、新しくなったウィルトン新アドバンスコースの内容につきまして 

こちらの記事で 
お知らせさせていただきましたが、改めまして日程のお知らせをさせていただきます。


ご都合お合いになる方はぜひお越しいただけましたら嬉しいです。



こちらの日程につきましてはこれまでにコース1〜3を修了されている方が対象となります。
他教室にてご受講された方もご受講していただけます。
その際は、修了証をお持ちくださいませ。



アドバンスコース 計4回
・ワイヤーワークが入ったガムペーストフラワーを作る回が2回
コース3(Gum Paste & Fondant)で学んだガムペーストフラワーのテクニックを応用し、より繊細で綺麗な花やワイヤリング、フローラルテープワークのテクニックが習得できます。
大きくて鮮やかなハイビスカス、よりリアルで美しいラージローズ、可憐なアジサイ、様々なリーフを仕上げます。
・ロイヤルアイシングを使ってストリングワークを学ぶ回が1回
・ロイヤルアイシングを使って様々なパイピングテクニックを学ぶ回が1回
これまでの復習もしながら、新たな絞りのテクニックを学ぶことによって、ケーキ装飾の世界が広がり、デコレーションの幅がぐんと増えます。









日程
<水曜AMクラス>10時〜
⒈1月18日(水) 
⒉2月1日(水)
⒊2月15日(水)
⒋3月1日(水)

<日曜AMクラス>10時〜
⒈1月15日(日)
⒉1月29日(日)
⒊2月12 日(日)
⒋2月26日(日)


お手元にHappy Cooking心斎橋校からのDMが届いていましたらそちらもぜひご覧くださいませ。


Happy Cooking心斎橋校 TEL: 06-6241-1075



ご不明点等ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。

こちらまで

Instagram DEAR DECOR
または
smiloveins☆gmail.com
(☆の部分を@に変えてお送りください)




師走の慌ただしい中での、年始〜のお知らせになってしまい恐縮ですが、皆様のお越しをお待ちしております^^

どうぞよろしくお願いいたします。


2016年12月10日土曜日

<お知らせ>クリスマスドリップケーキ @千里中央シューラターブル

皆様クリスマスのご準備はもう出来ていらっしゃいますか?♡

子どもも大人だってワクワクするこのシーズン♫

街並みもイルミネーションがキラキラ
綺麗ですよね♫
神戸ルミナリエの点灯も見れました^^




ご好評をいただいています
クリスマスドリップケーキ

千里中央シューラターブルさんでもレッスン開催させていただきます^^

すでにお申し込みくださっている方ありがとうございます。


クリスマス前にケーキのご準備を♫





詳細はこちら




*X'mas Drip Cake*
4号サイズケーキ 高さ約16cm

クッキー トナカイ1枚、結晶1枚、ツリー星6枚
プラチョコの結晶

モカ風味の生クリームをたっぷりサンド、ナッペし、チョコレートを垂らします。ドリップケーキと呼ばれます。
アイシングしたクッキーを積み重ねてツリーにしていき、トナカイと結晶はキラキラにします。
プラチョコの結晶ものせましょう。プラチョコについても少しご紹介しますね。盛りだくさん内容となっていますが、ひとつひとつの作業は難しくないので、初心者の方でも楽しんでいただけます。
ご経験のある方でもご満足いただけると思います^ ^


12月18日14時〜
12月25日10時〜
の開催となります
5400円 税込
お持ち帰り用箱つき








キラキラクッキーでいろんな色作れます^^
こんなレイアウトも可愛いです♫




皆様のお越しを心よりお待ちしております^^




お申し込みの際はこちらのフォームをご利用くださいませ^^

・・・
・・・

2016年12月2日金曜日

コース3 (Gum Paste and Fondant) HappyC 皆様の作品

 こちらはコース3の素敵な作品です^^


ふんわりな色合いとパキっとの色合い






(ペーパークッションついてます)

幅広のプレゼントリボンはやはり継続した人気です^^




3変化








写真が下にいくにつれてちょっとづつパーツが増えていきましたが、何が増えたかわかりましたか〜^^ 笑





 

コース1 (Building Buttercream Skills) リボンローズケーキ HappyC 皆様の作品

レッスン4まであっという間^^


このクラスの方は手早さで過去至上最高記録を記録中です。


とにかく手際が良くて早い♡


リボンローズも、いーっぱい絞られました。










すごいでしょ〜♡♡


クリームアイシングも上手に使ってくださいました!




修了証が出てきたときは、いつも皆様 わ〜 って♡
もらえるの嬉しいーって喜んでくださいます^^





次回からはロイヤルアイシングを扱うコース2です^^


 楽しみにお待ちしております^^



お振替でいらっしゃる方も、楽しみにお待ちしております^^ お気をつけてお越しくださいね^^

2016年11月29日火曜日

Advent cookies


アドベントとは。


  1. 《Advent》降臨節、待降節◆クリスマス(イエス・キリストの降誕祭)の準備をする期間。クリスマス(12月25日)の4つ前の日曜日からクリスマスの前日まで。

アルクWEB版英辞郎より









Coming !







1 DAY LESSON バービーケーキ

今月バービーケーキの1DAYレッスンがありました♡



スポンジ積み上げ、生クリームたっぷりナッペして、サンドはラズベリークリームをたっぷーり




出来上がってきましたー♫




相変わらずのバンザイ姿♡




箱に入れるときにようやく、そ〜っと腕を下ろしてもらえました♡笑




示し合わせたわけではないのに、色がまったくかぶっていない素晴らしさに驚きと感動!




集まると皆様思わず写真を撮りまくられます♡






後ろ姿も凝ってます♡






無事にお持ち帰りいただけていることを祈ります
いつもですが笑




関東在住の方が2名様もご参加くださいました。


楽しんでいただけていたらとても嬉しいです!!


2016年11月25日金曜日

Thanksgiving Day

Thankful for you !









Wising everyone a Happy Thanksgiving !






Sugar Decoration コース 〜クリームのパイピングテクニック〜 Day2 カップケーキトッパー

Sugar Decoration コース 
〜クリームのパイピングテクニック〜



 2回目レッスンでは、シュガーでカップケーキトッパーを作ります^^




ロイヤルアイシングで作るクラウンとちょうちょ、
シュガーペーストとロイヤルアイシングで細かいライン描きをするカメリア
を作り、カップケーキに飾ります^^




シュガーパーツは真っ白で作ります
カメリアの銀箔シュガーがアクセント♡



カップケーキの上に絞るクリームは自由に色付けていただけるのですが、真っ白で仕上げるとこのままウェディングに使えますね♡














撮影の腕が...

お写真少し暗くてすみません。お天気いい日だったのに~





シュガーパーツは、1回目レッスンのギモーヴの合間にも少しづつ練習して、この日もみっちり練習タイム^^
時に静かに、基本(笑)おしゃべりしながら、かなりのお時間コルネ絞りなどパーツ作りにお時間をかけていただきました。

楽しい〜!とおっしゃっていただけてとても嬉しいです。







次回のホールケーキも楽しんで作りましょう♫


2016年11月14日月曜日

<お知らせ>12月開催 クリスマスカップケーキ

先ほどのご案内には、

Xmas 1DAY レッスンご案内 ② になっていたと思いますが、
Happy Cooking心斎橋校 もうひとつクリスマスレッスンございます♡




クリスマスの華やかなカップケーキ♡

笹本知津先生ご担当です^^




クリスマスカップケーキレッスン
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バタークリームを使ったクリスマスモチーフのカップケーキレッスンを開催いたします!
今回は「ポインセチア」「リース」「クリスマスツリー」「雪の結晶」の全4種類。アクセントにラズベリージャムを仕込んだカップケーキに、濃厚なバタークリームを絞ってそれぞれのモチーフをデザインします。
絞ったクリームの上には、ココナッツやアラザン、カラフルなトッピングを使って可愛くデコレーション!
クリスマスパーティーやプレゼントにもピッタリの可愛らしいカップケーキ作りを体験してみませんか?
日 時 |2016年12月18日(日) 10:00‐12:30
内 容 |クリスマスカップケーキ4個(レシピ・箱付き)
参加費 | 4,860円(受講料・材料費・消費税込)
定 員 |6名様
携行品 | エプロン・ハンドタオル・保冷剤・保冷バッグ・筆記用具・スリッパ(備え付け有)
2名様以上のお申込みで開講となります。
お電話または学園受付にて。皆様のお申込みお待ちしております。
happycooking心斎橋校 TEL:06-6241-1075

<お知らせ>12月開催 クリスマスドリップケーキ

「垂らすやつ」
クリスマスケーキにも登場します♫




こちらはHappy Cooking 心斎橋校での開催です^^







モカ風味の生クリームをたっぷりサンド、ナッペし、チョコレートを垂らします。
ドリップケーキ
お待たせしました^^
日程チェックどうぞよろしくお願いします♡







ケーキの上には、アイシングしたクッキーを積み重ねたツリーを飾り、トナカイと結晶はキラキラにします。
プラチョコの結晶ものせます。プラチョコについてはデモ・ご紹介のみとなります。
盛りだくさん内容となっていますが、ひとつひとつの作業は難しくないので、初心者の方でも楽しんでいただけます。
ご経験のある方でもご満足いただけると思います^ ^







すっかりクリスマスモードの街並みにワクワク♡



クリスマスケーキ一緒に作りましょう〜♫






スポンジケーキにモカクリームをナッペし、ブラックチョコレートを垂らしてデコレーション。
星形クッキーを5枚重ねたツリー・結晶・トナカイのアイシングクッキーとホワイトチョコの結晶で可愛く飾りましょう!
レッスンでは、コルネの使い方やアイシングでクッキーをキラキラにする方法など、いろいろなテクニックが満載!
ケーキ作りが初めての方もWILTON講師が丁寧にご指導下さいますので、安心です!お友達やご家族と一緒に是非ご参加ください。
(スポンジケーキとクリームは出来上がったものを使用します。)
日 時 |①2016年12月14日(水) 14:00‐16:30 ②2016年12月21日(水)10:00-12:30(※ご希望の日程でお申込み下さい)
内 容 |クリスマスドリップケーキ1台(高さ約18㎝・直径約12㎝/箱付き)
参加費 | 5,400円(受講料・材料費・消費税込)
定 員 |6名様
携行品 | エプロン・ハンドタオル・保冷剤・保冷バッグ・筆記用具・スリッパ(備え付け有)
3名様以上のお申込みで開講となります。
お電話または学園受付にて。皆様のお申込みお待ちしております。
happycooking心斎橋校 TEL:06-6241-1075

2016年11月10日木曜日

Winter Seasons

11月に入ってさらに寒い日が多くなりましたねー


暖かくすごしましょう^^













お風邪などお気をつけくださいませ^^