2016年1月29日金曜日

Updateコース2 (Flower and Cake design) Happy C 皆様の作品

あっという間にコース2最後の仕上げの回^^



たくさんお花を絞ってきてくださいましたー^^


タッパの中から続々出てくる出てくる



いろんなお色の綺麗なお花たちがたくさん






バスケットやフリルが人気♡





いつも選ばないお色目で・・♡
ふんわり華やか♡




濃いお色目のバラとブロッサムがとても綺麗!
ユリを際立たせます^^




ユリの方を前にしても・・



お花たくさんお花畑の方を前にしても

どちらも綺麗!

綺麗な水色のバスケットとシェル♡




ケーキのフォルムって真上から見ても
綺麗ですよね♡









素敵ー♫





次回からはコース3スタート
とっても楽しみです♫



よろしくお願いします^^







Updateコース1 (Building Buttercream Skills) 15cmホールケーキ シューラターブル 皆様の作品

お料理教室&カフェ シューラーターブルさんでの
コース1 レッスン2 ♡



その名のとおり、この日は
お料理レッスンのいい香りに包まれながらの、デコレーションレッスンとなりましたー^^




こっちではみんなお腹グーグー鳴りながら(笑)







そんなこんなで、出来上がりましたよー♩




可愛いケーキ♡







スイミー♡

ウロコの感じがすごくリアルです!




ナッペが綺麗なケーキの上に美味しそうなカップケーキ♡






目ん玉クリクリの色合いもキュートなフクロウ♡







やっぱり最後は並べますよね♫





今回のサンドは、マンゴークリーム♡



とても好評いただきました!





次回も楽しみですねー!♡



2016年1月25日月曜日

<お知らせ>1DAY LESSON お花とドレスのカップケーキ @Happy Cooking心斎橋

大寒波が通過して 寒い〜ブルブルとなっているときですが、

春らしさ溢れるふんわりカップケーキレッスンのお知らせです^^



「お花とドレスのCUP CAKE」WILTON 1DAY LESSON 開催♪





シュガーの甘いペーストを使って、ドレスのフリルや、デイジー・小花など可愛いお花を作ってカップケーキをデコレーションしましょう♩





ドレスの胸元や腰のあたりには、パールで飾り♡

ロイヤルアイシングで作る、お家で大量生産のできるパールの
作り方もご紹介いたします。



お日にち合う方、よろしければチェックしてみてください^^



 お待ちしております♫





▲ 可愛いカップケーキのデコレーションレッスン ▲
「お花とドレスのCUP CAKE」
フォンダンカップケーキ①フォンダンカップケーキ②
「フォンダン」という柔らかいペーストを使用して、可愛いお花やフリルで彩るカップケーキデコレーションレッスンです!
お好みに色付けしたフォンダンでストライプを作ったり、デイジーや小花などのお花とドレスのフリルを使用して自由なデザインで可愛くカップケーキを飾りましょう!
レッスンでは、ロイヤルアイシングで作るパールの作り方もご紹介致します。(※カップケーキ作りは致しません)
▲ 開催日 ▲
2/17 |Wed 10:00-12:30
3/16 |Wed 10:00-12:30
▲ 詳 細 ▲
内 容 |フォンダンデコレーションのカップケーキ3個 (箱付き)
参加費 |4、320円(材料費・消費税込)
会 場 |HAPPY COOKING心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
携行品 |エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持帰り用手提げ・スリッパ
お申込 | happycooking心斎橋校 TEL:06-6241-1075
お菓子作りが初めての方もご参加いただける1DAYレッスン。各回定員6名様となっております。皆さまのご参加お待ちしております!

2016年1月22日金曜日

Sugar Decoration コース 〜クリームのパイピングテクニック〜 Day4

Sugar Decoration コース

〜クリームのパイピングテクニック〜



4回目は、
・シートスポンジの焼成
・フロマージュクリーム作り
・クリームチーズを入れたバタークリームでお花絞り

をして、ロールケーキを作ります^^





お写真、全員の方の分は撮れなかったのですが、
一部の方のケーキご紹介いたします^^






こんな感じで...♡



お花やフリルで素敵に飾られました♩




フロマージュクリームにもテクスチャをつけて^^





 花びらがヒラヒラした感じも素敵です♩






いつもみなさまの素晴らしい手際の良さに助けていただいています^^







シートスポンジも、とっても綺麗に焼けて、

焼き上がり、ワ〜♡ってなりましたよ^^





  材料もとてもシンプルなシートスポンジ。

ぜひお家でも焼いてみてくださいね^^





そして、特にご好評いただいたのが、中にロールされているサンドと、トップに塗った、フロマージュクリーム!


美味しい〜!っておっしゃってくださり感激でした><






お花を絞ったクリームチーズフロスティング(♡よくアメリカで出てきますよね♡)

も、なかなか絞りやすい仕様になっているかと思います^^






みなさまに喜んでいただけて、レシピ、試行錯誤した甲斐がありました〜〜〜!!!







美味しく召し上がっていただけていたら嬉しいです!!





早速インスタやFacebook、ブログなどにのせてくださりありがとうございます^^








あっ♡て見つけたとき楽しい時間を思い出して、嬉しいです〜^^







残り2回は、飾れるケーキの作成^^



楽しんでやりましょねー♫






この日は美味しいプレゼントをいただきました♡





ストロベリーとマロンのパウンドケーキ♡


すんごい美味しかったです!!

しっとりフワフワ♡




心温まるプレゼントをありがとうございました♡

2016年1月19日火曜日

ミニケーキ3回レッスン③バードゲージディスプレイケーキ

Sugar Sugarさんでのミニケーキコース

3回完結レッスン 3回目は鳥かごの可愛いディスプレイケーキです^^


アップするのが遅れてしまいましたが、


12月に3回目を迎えましたー♩



時間配分がうまくできずすみませんでした><

仕上げのお花をのせるところが宿題になってしまいました
綺麗に仕上げてくださりありがとうございます!





アトリエライラックさま

バラがワンちゃんに食べられちゃったそうで、可愛いワンちゃんのお写真ものってます♡







さすがの写真の撮り方♡
雑誌の表紙みたい〜^^














美しい〜♡



楽しすぎるお時間をありがとうございました!^^


またおしゃべりしましょねー♫
(えっケーキ作りじゃなくて?)



最後のレッスン日には、ご受講いただいた証として小さな修了証をお渡しさせていただいております^^







こちらのミニケーキコース、また3月or4月スタートで開催予定です。
すでにお席確保のお声をいただいていますが(ありがとうございますm(__)m!)、残席あるかと思いますのでお知らせさせていただきます!


Sugar Sugarケイコ先生と相談の上、
スケジュール調整でき次第お知らせさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします^^



月1回、3回完結レッスンです。



1回め ミニカップケーキ



2回め スクエアケーキ


3回め バードゲージディスプレイケーキ



ケイコ先生ご撮影による美しいサンプル写真、感謝感激です。






ご受講予定の方、楽しみにしてますー♫!



こちらのコース、シュガーが初めての方も大歓迎です!^ ^
初めての方でも楽しんでいただける内容として考えております。

新しい技法も入っておりますので、経験者の方にも楽しんでいただけるかと思います^ ^

初期生として受けてくださった方々は恐れ多くもお二人ともお教室の先生でした^ ^

2016年1月16日土曜日

<お知らせ>1Day Lesson *バレンタイン*モカレターケーキ @千里中央シューラターブル

バレンタインモカレターケーキ♡


バレンタイン当日に千里中央シューラターブルさんでもイベントレッスンさせていただくことになりました♩









ぜひバレンタインデーにご一緒に召し上がってくださいね♡






モカケーキ

モカ風味生クリームをたっぷり塗ったケーキに、フォンダンでテクスチャをつけたクッキーを飾り、お好きなメッセージをお書きください♡
フリル花、たくさん作るの大変かもですが、お好きなお色でたくさん作っちゃってください!







ご参加お待ちしております^^


お申し込みフォームはコチラになります。



❤2月14日 日曜日 14時~16時半ごろ
❤レッスン料金 5400円 税込 持ち帰り箱 付き

❤持ち物 エプロン 手拭きタオル ペン 5号ケーキ持ち帰り袋

❤学べるポイント

★ケーキデコレーション モカ味の生クリームをナッぺし、飾り付けします
★アイシングクッキー フォンダンで飾り付けをし、お好きなメッセージを書いていただけます
★フォンダンデコレーション フォンダンを使用し、リボンやお花など作っていきましょう


2016年1月12日火曜日

WILTONコース1スタートしました♫ @千里中央シューラターブル

先週、千里中央シューラターブルさんにて、
ウィルトンコース1スタートしました^^




11月に体験クラスにお越しくださった方は、2ヶ月越しのスタートになり、お待ちいただいてしまいましたが、とても楽しみにされていたようで何より嬉しいです^^




これから、ケーキデコレーション、楽しんでいきましょう♫






レッスン①では、お道具や材料のことなどしっかり学んだあと、早速絞りの練習モリモリです^^


カップケーキにもデコレーション



みなさまそれぞれ、1回目からハイレベルなお色の出し方^^



とっても綺麗に出来上がりました!!









箱に入ると、また可愛いです♩









シューラターブルさんでは、レッスン後、「あとカフェ」という
一息つきたい方のために最適なシステムがあります^^




お時間ある方はぜひご利用くださいませ^^





この日は立ち話が、いつの間にか気づいたら1時間以上経つという結果になっていましたが、、、笑






次回のケーキもどうぞお楽しみになさってくださいね♡!



2016年1月11日月曜日

<お知らせ>1 Day Lesson *バレンタイン* クッキーポップス&レターモカケーキ @Happy Cooking 心斎橋

12月にインスタで一足お先に写真をアップしてから
だいぶ日にちが経ってしまいました!


2月バレンタイン1DAYレッスンのお知らせです^^



バレンタイン♡WILTON 1DAY LESSON開催します!






クッキーポップス

星・サークル・フレーム・ハット・ひげ の5本
フォンダンでクルクルリボンを作ったり、クッキーの間にフリルを絞ったりして、華やかなシック色のクッキー作りましょう^^

クッキーの間にはチョコガナッシュをはさみます。スティック付、プレゼントにもとっても喜ばれます^^





モカケーキ


モカ風味生クリームをたっぷり塗ったケーキに、フォンダンでテクスチャをつけたクッキーを飾り、お好きなメッセージをお書きください♡
フリル花、たくさん作るの大変かもですが、お好きなお色でたくさん作っちゃってください!



こちら満席になりました
キャンセル待ち承っております





詳細はこちらです。





ご参加お待ちしております♫








★可愛いデザインのクッキーポップスのレッスンです ★
WILTON 1DAY LESSON「Valentine’s cookie Pops」
IMG_9690
モチーフは「星」「丸」「フレーム」「ハット」「おひげ」の全5種類。
バレンタイン限定モチーフのアイシングレッスン♪

▲ 開催 ▲ 2/10|Wed|14:00-16:30
内 容 |バレンタインクッキーPOPS 5本(持ち帰り箱付) 
受講料 |4,860円(材料費・消費税込)   
会 場 |HAPPY COOKING心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
携行品 |エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持帰り用手提げ袋・スリッパ(備品有)
リボンやフリルが可愛いPOPSタイプのミニサイズクッキーに、チョコガナッシュを挟んで、それぞれ可愛くデコレーションしていただきます。フリルは口金を使用して、リボンはお好きなお色でフォンダンという柔らかいペーストを使用して作ります!※クッキー作りは致しません※
★お好きなメッセージをお届けするケーキデコレーションレッスン★
WILTON 1DAY LESSON「Valentine letter Cake」
IMG_9572
▲ 開催 ▲ 2/13|Sat|14:00-16:30
満席
内 容 : バレンタインレターケーキ(5号1台・箱付き)
参加費 : 5,400円 (受講料・材料費・消費税込)
会 場 : HAPPY COOKING心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
携行品 : エプロン・ハンドタオル・筆記用具・スリッパ・持ち帰り用手提げ袋
「ケーキデコレーション」と「アイシングクッキー」、「フォンダンデコレーション」を体験してみませんか? ケーキの中はプリンをサンドし、周りにはモカ風味の生クリームをナッペします。クッキーには、テクスチャーをつけたフォンダンで飾り付け。アイシングでお好きなメッセージを描いて頂けます。※スポンジケーキとクッキーの土台はご用意致します※
どちらのレッスンもWILTONメソッドインストラクターが丁寧にご指導下さるので、初めての方も安心してご参加いただけます!皆さまのご参加お待ちしております。
▲お申込みは、お電話または学園受付にて。各回定員6名様です。催行人数に達しない場合、開催中止になる場合もございます▲
happycooking心斎橋校 TEL:06-6241-1075

2016年1月4日月曜日

A Happy New Year 2016 !!

新年あけましておめでとうございます!





今年のお正月はポカポカ本当いいお天気





今年もどうぞよろしくお願いいたします!!^^







みなさまにとって素晴らしい年でありますように...^^






三つ編みにした しめ飾り風クッキー





今年もスイートでカラフルな1年でありますように!!♡