バタークリームケーキ♡
バタークリームを一緒に作るところから始め、1日かけての勉強会をしました^^
東京から、ウィルトンリードインストラクターの大塚先生にお越しいただき、今回は参加できるメンバーのみで、結果京都&心斎橋組になり、ワイワイ楽しく開催しました♩
インストラクター同士が集まると、オタク話と(笑)いろんな情報交換に花が咲きます。
普段個別では会っていても、集まる機会ってあまり作れないので、本当貴重な時間を過ごすことができましたー♡
普段お忙しく時間に追われている大塚先生も、ゆる〜い(笑)私たちとの時間に癒されているとのことでした♡
この日は6号サイズのケーキを完成させました。
バタークリームを一緒に作るところから始め、1日かけての勉強会をしました^^
東京から、ウィルトンリードインストラクターの大塚先生にお越しいただき、今回は参加できるメンバーのみで、結果京都&心斎橋組になり、ワイワイ楽しく開催しました♩
インストラクター同士が集まると、オタク話と(笑)いろんな情報交換に花が咲きます。
普段個別では会っていても、集まる機会ってあまり作れないので、本当貴重な時間を過ごすことができましたー♡
普段お忙しく時間に追われている大塚先生も、ゆる〜い(笑)私たちとの時間に癒されているとのことでした♡
この日は6号サイズのケーキを完成させました。
ナッペしているのも、お花を絞っているのもバタークリーム
ナッペの方はあるフレーバーがついていて、お味も抜群です!!
丁寧に作ったバタークリーム、お味が良いのはもちろん、軽くて、とっても絞りやすいのが印象的でした。
スポンジはいつものパウンドハウスさんのもの^^
やっぱり、美味しい♡
普段のレッスンでも、よくお願いさせていただいていますが、いつも大好評です。
並べて
お花は、
オールドローズ
ダリア
小手毬
フリルフラワー
矢車草
ポムポムリーフ
です。
矢車草がもうかわいくてかわいくて...♡(平らにフリルがついている大きめのお花です)
小手毬とフリルフラワーの動きのある感じもとてもいい味だしてます。
(ほかのお花に比べるとサイズが小さめです)
右手前のわたしのケーキ
よく見ると、側面に、どうやってこんな模様だしたの的なものが(笑)
実は、
ポムポムリーフがいつの間にか滑り落ちていただけなんですが、
いい感じのワンポイント模様になりました。
(えっ なってる?)
みんなに、芸術みたいって言われました。
ひとつひとつのお花が少し見にくいので、
こちら大塚先生のお見本ケーキをアップで。
こちらのバタークリームケーキのレッスン、ただいま心斎橋クラスにて日程調整中です。
暑くなる前までの時期にて、ご調整くださっています。
また、レッスン内容も、少しアレンジさせていただいて、2種類の単発レッスンをさせていただくように考えております。
まだ、サンプルもできていないのですが、出来上がり次第、また日程が調整でき次第、こちらのブログにてアップさせていただきます!
バタークリームケーキのレッスンに関しては、単発での開催になりますので、ウィルトンご卒業生様、ご受講中の方、初めての方、どなたでもご参加していただけます^^
どうぞお楽しみになさってください〜!♡