2016年9月29日木曜日

10月スタートコース講座 ご紹介

Happy Cooking心斎橋校での10月スタート講座のご紹介です。

ケイコとマナブ.netから、リンクお借りしました。









ご興味ある方はぜひ一緒に楽しみましょう♫


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ヴォーグ学園にお越しになるのが初めての方は入会金が必要になります。
9月30日までに、受講お申込の方は入学金が0円になります。
(※blogでのお知らせがギリギリで恐縮です..)


お越しになったことがある方はもちろん必要ございません。


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受けたいな。。ちょっと気になってた〜という方はぜひぜひご連絡お待ちしております♡


どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ^^







2016年9月27日火曜日

<10月スタート>Sugar Decoration コース 〜クリームのパイピングテクニック〜

みなさまからいただいていたリクエスト少しづつ...採用し、出来上がったコースクラス


Sugar Decoration コース 〜クリームのパイピングテクニック〜



デコレーションの絞り、まだまだいろんな種類やってみたい。
口金の特徴掴みたい!
コルネ綺麗に作りたい
可愛くデコレーションしたスイーツみんなで食べちゃいたい!
小さめの飾れるケーキ飾っておきたい



昨年10月、スタートしましたが、今年の10月スタートただいま募集中です。








 Sugar Decoration 
-クリームのパイピングテクニック-


内容は、

①ギモーヴ 




②カップケーキ シュガーピーストッパー作り






③ホールケーキにデコレーション
ポインセチア




12月なのでクリスマス仕様です


↑こちら皆様の作品です^^




④シートスポンジを使ってデコレーション
フロマージュクリーム











⑤⑥飾れる3段ケーキ





↓こちら皆様の作品です^^








昨年の記事もよろしければご覧ください







こちらHappy Cookingさんの講座ご案内ご覧くださいませ^^








月1回の、のんびりペースですので、ご都合あう方はお目にかかれたら嬉しいです!!♡



お待ちしております^^

<お知らせ>10月開催 ハロウィンケーキ

 10月開催の1DAY LESSON
ハロウィンケーキ
のお知らせです^^

Happy Cooking 心斎橋校にての開催です







生クリームをナッペした4号サイズケーキにチョコレートをとろ〜りします。
通称:垂らすやつ(笑)と呼ばれ、とても人気の傾向



真っ黒のフォンダンでリボンを作ります。
*簡単に作れるリボンのテンプレートプレゼント!!*


アイシングクッキーを7枚飾ります。
かぼちゃ、六角星、キャンディ、こうもり
スターのクッキーには、口金絞りで、羽のような質感を出します。

アイシングクッキーは、ぱっとできる簡単なやり方で作りますので、初めての方も、慣れていらっしゃる方もおもしろいかと思います^^





皆様のお越しをお待ちしております^^






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内 容|ハロウィンケーキ(直径約12㎝/高さ約8.5cm 1個 箱付き)
受講料|5,400円(消費税・材料費込)
会 場|HAPPY COOKING 心斎橋校(ヴォーグ学園心斎橋校内キッチン)
携行品|エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤・保冷バッグ・スリッパ(備え付も有り)
日 程| 10/9(日)10:00-14:30
 
▲▲お申込みは開催日3日前までにお願い致します▲▲
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HAPPY COOKING 心斎橋校 TEL:06-6241-1075

2016年9月25日日曜日

WIltonカップケーキ体験クラスの模様

体験クラスの模様をチラリ^^


色褪せながらも年単位越しでがんばっているサンプルたち


新しいのを作っても古いのも捨てられず(笑)



決まっている色のクリーム、口金も種類が限られているにも関わらず、こん〜なにバラエティ豊かに!!



めちゃ綺麗


すごいです〜♫





1DAYレッスンにお越しいただいた方でお久しぶりの方々でした^^







2016年9月23日金曜日

フラワーゼリー *ダリア* *カーネーション*

ちょうど台風の日に、名古屋にてフラワーゼリー出張レッスンでした!

でもほぼ影響なく、無事終えることができましたー^^








スタッフの方々、快く出迎えてくださり、本当にありがとうございます。

名古屋校には、キッチンのお部屋はないのですが、他にも、楽しそうなレッスンがたくさんされてました。ニットの先生とご挨拶させていただきました。

心底、受けたい〜♡って目が♡になったレッスンも...ありました...
同じ時間帯でされていたようで、レッスン風景は見れなかったですが...

また、いつかの機会に受けているかも♡



今回は、フラワーゼリーの*ダリア*のレッスンで、午前クラスと午後クラスと開催させていただきました。
お越しくださった方の中には、以前関西に何年か住んでおられた方や、滋賀から車で来られた方もいらっしゃり、スタッフの方も関西に住んだことがある方もいらっしゃり、関西話も出てきましたよ^^




お好きな色での花びら^^



皆様、本当に初めてですか?!ってスタッフの方も聞いてらっしゃいました。


めちゃくちゃ綺麗^^



途中で色を足しても綺麗かもです^^ってちらっとお話しすると、早速グラデーションにしてくださいました^^


皆様の分。



ブルーベースのバイオレットとピンクベースのバイオレット♡
お友達どうしです♡



ダリアはコツコツ作業...

でも、皆様、楽しかった〜!って言ってくださり、ほっと一安心。


とっても熱心な方ばかりで、たくさんたくさんメモとってくださっていました。




こんな風にできてたんだ〜!謎とけた〜!って喜んでくださいました。





名古屋の方のほんわかとっても優しいお人柄にたくさん触れられた1日でした。
本当にありがとうございました!♡


午後クラスの方は特に、台風の影響が強いお時間帯であったにも関わらず、お越しくださいまして本当にありがとうございました。



最後記念撮影もしましたー♡
嬉しい♫





そして、帰ってきて次の日は心斎橋校にてカーネーション♡

フラワーゼリーコースの最終回にあたる回でした。



自然光だけで撮りました^^


影もなんだかいい感じ〜♡




全5回(後から登場したダリアも入れると6回)お越しくださいまして、本当にありがとうございました♡

カーネーションは、さすがの手つきで、早っ!
あっという間に仕上がり、最後はゆっくりお茶タイムでした。



また、お目にかかれますように♫


コース2 (Flower and Cake design) 京都クラス 皆様の作品

ウィルトンコース2
作品が出来上がりましたー^^



 いつもじっくり絞りの練習される3名様、
仕上げの回はより真剣に納得いくまで!
わたしは横から 可愛い〜!それいいです〜!そっちもいいかも〜!を連発するだけ(いえ、だけではないです!絞りの練習も!)の仕上げの回(笑)




たくさんお花作ってきてくださいました〜♫



濃いブルーとバイオレットが映える♡




バスケット絞りも達成感満載




色合いを決めるのもレイアウトを考えるのも楽しい作業♫




3台並べるとカラーバリエーションがそれぞれマッチしてよりいっそうとても綺麗♡






わたしのアップが遅れたため、すでにコース3スタートしています^^


次はどんな作品が出来上がるのかな〜♫とっても楽しみです♡

2016年9月19日月曜日

フラワーゼリー *ユリ&アマリリス* *ダリア*

お知らせや作品ご紹介を順番にさせていただかなければの状況で...
 (要は溜まってるってこと?!)

...

こちらは先月のフラワーゼリーのご紹介です♡


ユリ&アマリリスたくさん出来ました!!



まだまだ暑かったこの日、一気に爽やかに〜♫




ちょっとした一工夫で、同じお道具でも数種類のお花が作れます^^

 皆様楽しんでくださってよかったです〜^^



そしてこちらはダリア


ピンクのお花がひらひら...
めっちゃ綺麗!
お急ぎの方のみ撮らせていただいてから...



皆様のダリアで集合写真。

グラデーション色が相性抜群でこれまた素敵♡




また別のクラスです。

色出しが本当にお上手でございます




横から見ても、立体的で綺麗でしょ♡




*ダリア*

ブログでのお知らせができていなかったのですが、
いつも多大なるお世話になっておりますヴォーグ学園 心斎橋校の姉妹校の
明日9月20日、フラワーゼリー*ダリア*の1DAY LESSONをさせていただきます。


初めてお伺いする場所なので、どきどきそわそわです。


たくさんお申し込みいただきまして本当に感謝でございます。
台風が心配ですが、皆様安全にお越しいただけますようお祈りし、お待ち申し上げております。




いつもながら今回も滞りないご準備をいただいているキッチンご担当森村さん、
ヴォーグ学園グループマネージャーさん、マネージャーさんを初めいつもお世話になっているスタッフの皆様方、本当にありがとうございます。





お越しいただく皆様に楽しんでいただけますように♫

2016年9月16日金曜日

Sugar Decoration コース 〜フラワーを作るテクニック〜 Day 6 Woodsy Sugar Parts & Mini Cake Fondant Covering

 Sugar Decoration コース
〜フラワーを作るテクニック〜
も、とうとう最終回

月1回ペース6ヶ月で修了の全6回のこちらのコース、
同コース別バージョンの〜クリームのパイピングテクニック〜と合わせ、1年間にわたり、お越しくださった方々もいらっしゃいます。
本当に感謝です!!


また、こちらのコースは引き続き、開講いたします。
基本的に、
*10月スタートでの開講がSugar Decoration コース
〜クリームのパイピングテクニック〜
*4月スタートでの開講がSugar Decoration コース
〜フラワーを作るテクニック〜
となります。
(どちらからでもスタートしていただけるようになっています。
もちろん片方のみも!)

10月からのスケジュール詳細につきましては、別途お知らせいたします。




コースについての前置きが長くなりましたが、本題です!♡
皆様の素敵すぎる作品たちをご覧ください♬



まずは水曜クラスの皆様の分♬



アレンジがすごいんですよー♡



トップにハリネズミさん!
普段作られるものの作風とは一味違ったキャラ系のアレンジしてくださいましたー^^



右からひょっこりリスくん!
本当器用な手つきで作られます〜♡



どんぐりが転がってて可愛い♬
どのパーツもとても丁寧で美しい^^



シナモンスティックにリボンかけるのも可愛いですね!
上のクッキーはご試食でお出ししたおまけです^^



いつも3倍速の手の早いこの方がアレンジ特攻隊でした!
トンボに、どんぐり。ラベンダーと同じ作り方でススキもできるかも〜って言ったら、いつの間にかススキも仲間入りされてました^^



レッスン最後に、バターケーキにフォンダンカバーリングしたものをご試食いただいたのですが、思った以上にご好評いただけて嬉しびっくりでした!!
間に挟まったマジパンがアーモンドケーキのような風味を出したのでしょうね〜
食感も、求肥みたいでなんか和菓子みたい!と。。♡

よかったです〜









続きまして木曜クラスの皆様の分♬



トップには真っ白のお花多めでガーリーな雰囲気に♡
作られたパーツを全部飾られました!



このお花うまくできない〜っておっしゃってたお花が最終的にトップにおどりでました♬
メインに使ってもらえてさぞかし喜んでいるでしょう〜♡笑



真っ赤な実やシナモンにかけたリボンがアクセント!
とても丁寧な仕上がりです♬



抹茶チョコ味がしそう♩
小さめのパーツがたくさんでキレイにまとまっていますね〜♡



トップのシナモン、巻き手紙みたいにも見えて可愛すぎる♡
どんぐりもたくさん♬



赤い実と木の枝がとっても雰囲気を醸し出しています素晴らしく素敵〜♬
クリスマスにも使えそうですよね!
もうその日に食べちゃうらしいですが。。笑♡





木曜クラスの方のうち、修了証をお渡しするのを忘れていた方がいらっしゃいました、すみません!!
郵送で発送させていただきますm(___)m




皆様のアレンジ力にすごいの一言です!
こちらの方こそいつも勉強させてもらっています〜^^

本当に本当に、お越しくださいましてありがとうございました♬


引き続き、パイピングにお越しくださる方々よろしくお願いいたします。


ウィルトンコースも合わせ、もう全部受けきっちゃったよーって方のために、まだご用意(準備中)しております♡



今は完全に(いつもや)サンプル作りに追われていますが、そのうちお知らせさせていただけると思いますので、しばらくお待ちくださいませ♡




2016年9月6日火曜日

Wilton Advanced コース WMIセミナー

先ほどの記事でアップさせていただいた


Advancedコースのインストラクターセミナーに先週いってきましたー^^



インストラクターの製作途中作品がずらーっ


ウィルトンリードトレーナー大塚先生のもと、今回は20名のインストラクターが全国各地から集まり、Advancedコースのカリキュラムのお勉強をともにしました!


久しぶりにお会いする先生方(連絡取り合いながらもお目にはかかっておらず念願の初お顔合わせとなった先生も♡喜びもひとしお♡)とおしゃべりするのも、セミナーの楽しいところ!
でも手も動かさなきゃ
内容盛りだくさんの楽しい2日間でした♩





これまだぜんぜん途中。
サンプル、出来上がり次第アップさせていただきますので、お待ちいただけますと幸いです^^




カリキュラムの内容も、きちんとお勉強内容振り返り、見直した状態で、組みますので、ぜひぜひ受けていただけたら嬉しいです〜!♡


ガムペーストフラワーは、ハイビスカスやアジサイ、ジャイアントローズを作ったり、
これまでのアドバンスコースなどでもおなじみでしたストリングの練習、またパイピングにつきましては、ビーズフラワーやCモーションEモーションといった気になる単語も出てきます...♡

めちゃ楽しそうでしょ♫







そしてこちらは

集合写真です♡



わたしは...背が高いので後ろに配置!
向かって左から2番目におります。




インストラクターセミナーも、残りあと1回開催。
これから受ける先生方、ファイトーーー♡